Moelleux au chocolat
Ce qu’il vous faut
125 g de chocolat + 20 carreaux de chocolat (pour la fin), 90 g de beurre, 120 g de sucre, 40 g de farine, 3 œufs
Moelleux au chocolat
Gâteau à l’orange
Gâteau à l’orange
Ce qu’il vous faut
2 oranges, 2 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 120 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre glace
Brioche maison au yaourt
Brioche maison au yaourt
Ce qu’il vous faut
1 zeste d’orange, 1 œuf, 1 demi c. à c. de sel, 1 pot de yaourt, sucre, eau tiède et huile de tournesol (se servir du yaourt pour mesurer), 3 bols de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cube de levure de boulanger, et encore un peu d’huile.
Cake citron et mascarpone
Cake citron et mascarpone
Ce qu’il vous faut
2 jaunes d’œufs + 1 oeuf entier, 200 g de sucre, 125 g de beurre, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 citrons, 180 g de mascarpone et 1 pincée de sel
Mousse au citron et mascarpone
Mousse au citron et mascarpone
Ce qu’il vous faut
Pour 5 verrines
2 oeufs, 100 g de sucre, 250 g de mascarpone, 2 citrons, quelques biscuits à la cuillère
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Tarte chocolat/banane
Tarte chocolat/banane
Ce qu’il vous faut
150 g de chocolat noir, 40 g de beurre, 15 cl de crème fraîche épaisse, 3 bananes
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Tarte au flanc
Tarte au flanc
Ce qu’il vous faut
100 g de sucre en poudre, 3 jaunes d’oeufs, 50 cl de lait, 1 pincée de sel, 50g de farine
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Salade de fruits exotiques merveilleusement bonnes !
Salade de fruits exotiques merveilleusement bonnes !
Ce qu’il vous faut
2 bananes, 2 kiwis, 1 demi papaye, 1 ananas, 1 mangue et 2 c. à s. de sucre
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Ce pain d’épice est juste un délice 😍
Ce pain d’épice est juste un délice 😍
Ce qu’il vous faut
250 g de miel de lavande, 200 g de farine, 50 g de cassonade, 10 cl de lait, 100 g de beurre demi-sel, 1 œuf, 1 sachet de levure chimique, 2 c. à s. de poudre d’amandes, 1 c. à c. de cannelle, 1 c. à s. de gingembre, 1 pincée de noix de muscade, le zeste râpé d’une orange, 1 gousse de vanille, 1 bouchon de rhum blanc.
Et pour la finition : 2 c. à s. de jus d’orange, 1 c. à s . de rhum blanc, 1 c. à s. de miel de lavande.
La recette rapide de Crêpes
Ce qu’il vous faut
250 g de farine, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 1 pincée de sel, 2 c. à s. de sucre, 50 g de beurre fondu, et quelques gouttes de rhum pour parfumer
Tarte aux poires amandine
Tarte aux poires amandine
Ce qu’il vous faut
200 g de farine, 90 g de beurre, 90 g de sucre, 1 œuf et 1 pincée de sel pour la pâte sablée
25 cl de crème liquide, 2 œufs, 100 g de sucre, 125 g d’amande en poudre et 4-5 poires.
Les Broyés du Poitou
Ce qu’il vous faut
500 g de farine, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 1 œuf + un jaune, 1 pincée de sel et un peu de lait.
Muffins aux pépites de chocolat
Ce qu’il vous faut
Pour 12 muffins : 250 g de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de pépites de chocolat, 2 pincées de sel, 1 œuf, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 15 cl de lait et 125 g de beurre fondu.
Fondant au chocolat surprise 😜
Ce qu’il vous faut
Pour 12 fondants : une crème dessert vanille, une caramel, une chocolat, 250 g de farine, 250 g de sucre, 3 œufs, 200 g de chocolat, 250 g de beurre
Gelée de groseilles
Ce qu’il vous faut
Des groseilles, du sucre spéciale gelée ou confiture (Confisuc par exemple) et du citron.
Cake au chocolat redoutable !
Ce qu’il vous faut
100g de chocolat, 40 g de cacao en poudre, 100 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 6 cl d’eau, 1 œuf, 12 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 160 g de farine, 1 sachet de levure
Tiramisuuuuuu 😊
Ce qu’il vous faut
4 jaunes d’œufs, et 2 blancs d’œufs, 80g de sucre glace, 500 g de mascarpone (prendre une bonne marque surtout, très important pour la mousse de votre tiramisu), des biscuits à la cuillère et 2 tasses de café froid, un peu de chocolat amer en poudre
Gâteau à l’ananas
Ce qu’il vous faut
1 boite d’ananas, 200g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre fondu, 2 œufs, 1 sachet de levure en poudre et 20 cl de crème fraîche épaisse