Amandine Fradet – Guide bien-être énergétique – Alpes Maritimes (06)
Ce qu’il vous faut
Pour 12 petits cakes : 100 g de feuilles de lamier, 100 g de farine, 50 g de fromage à raclette, 10 g de parmesan râpé (ou autres fromages à pâte dure), 1 œuf, 7 cl de lait, 1 c. à s. d’huile d’olive, la moitié d’un sachet de levure, un peu de muscade, sel et poivre
Ce qu’il vous faut
Une moitié de butternut, 500 g de lardons, 2 gousses d’ail, 1 cube de bouillon de volaille, 250 g de riz rond, 20 g de beurre, du parmesan
Ce qu’il vous faut
2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée, 2 poireaux, 2 échalotes, 50 g de beurre, 2 jaunes d’oeufs, 15 cl de crème fraîche, une pincée de muscade, sel et poivre
Ce qu’il vous faut
Pour les potatoes
1 kg de pomme de terre, 4 c. à s. d’huile d’olive, 2 c. à s. d’herbes de Provence, 1 c. à s. de curcuma, 1 c. à s. de paprika, 1 gousse d’ail pressée, sel et poivre
Lire la suite « Potatoes avec sa sauce creamy deluxe »
Ce qu’il vous faut
4 galettes à fajitas, 3 escalopes de poulet, 2 avocats, 2 tomates, 1 oignon, huile d’olive, herbes de provence
Lire la suite « Mix kebab-fajitas »
Ce qu’il vous faut
2 pâtes feuilletées, 3 voir 4 c. à s. de sauce tomate provençale, 1 c. à s. de moutarde, 250 g de mozarella, du romarin, et un jaune d’œuf avec un peu de lait
Ce qu’il vous faut
200 g de riz, 250 g petits pois, 1 oignon, 2 oeufs, 250 g de dés de jambon, un peu de soja, un peu de beurre, une gousse d’ail, du sel et du poivre
Ce qu’il vous faut
8 petites courgettes, 2 oignons, 70 g d’emmental râpé, 30 g de parmesan, 2 oeufs, 2 c. à s. de crème fraîche, 10 cl de lait, 1 noix de beurre, sel et poivre
Ce qu’il vous faut
Un pot de sauce tomate, 50 cl de la sauce béchamel (ou 40 g de beurre, 4 c. à s. de farine, 50 cl de lait, une pincée de muscade), une douzaine de feuilles de lasagne, 2 courgettes, 2 aubergines, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 c. à s. d’huile d’olive, un peu de gruyère et du parmesan.
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