Cake au chocolat redoutable !

Ce qu’il vous faut
100g de chocolat, 40 g de cacao en poudre, 100 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 6 cl d’eau, 1 œuf, 12 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 160 g de farine, 1 sachet de levure

Etape 1
Faire fondre au bain-marie le chocolat, avec le cacao en poudre, le beurre, le sucre en poudre et l’eau.

Etape 2
Dans un bol, fouetter l’œuf avec le lait et le sucre vanillé. Verser ce mélange sur la préparation au chocolat tiédie.

Etape 3
Incorporer enfin la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Etape 4
Verser la préparation dan un moule à cake beurré (ou recouvert de papier sulfurisé) et enfourner 25 à 30 min max dans un four préchauffé à 170°C. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau au cœur du cake, il doit ressortir juste sec.

Laisser refroidir et y a plus qu’à… 😉

autour d’un Mets > un peu Sucré