Samoussas à la purée de pois chiches

Samoussas à la purée de pois chiches

Ce qu’il vous faut
1 paquet de feuilles de brick, 1 c. à s. de beurre fondu, 2 c. à s. de graines de sésame, 250 g de pois chiches en boîte, 1 jus de citron, 1 c. à c. de cumin, sel et poivre

Etape 1
Rincer les pois chiches et les égoutter. Les mettre dans la cuve d’un mixeur avec le jus de citron et le cumin. Saler et poivrer

Etape 2
Couper les feuilles de bricks en 2 et réaliser des samoussas en les garnissant d’une cuillère à soupe de purée de pois chiches.

Etape 3
Badigeonner chaque samoussa de beurre fondu et y déposer quelques graines de sésame.

Etape 4
Enfourner 15 minutes à four chaud à 180°C et déguster avec une salade verte.
Bon appétit !

Et…
Merci pour l’inspiration au livre Tajine & Cie de 1001 recettes des éditions Solar. 😉

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