Potatoes avec sa sauce creamy deluxe

Potatoes avec sa sauce creamy deluxe

Ce qu’il vous faut
Pour les potatoes
1 kg de pomme de terre, 4 c. à s. d’huile d’olive, 2 c. à s. d’herbes de Provence, 1 c. à s. de curcuma, 1 c. à s. de paprika, 1 gousse d’ail pressée, sel et poivre
Pour la sauce creamy deluxe
2 c. à s. de crème fraîche, 3 c. à s. de fromage frais, 1 échalote très finement hachée, 1 gousse d’ail et de la ciboulette ciselée

Etape 1
Eplucher, rincer et couper les pommes de terre dans la longueur pour obtenir une forme de potatoes. Faites les précuire 10 bonnes minutes à l’eau bouillante (5 minutes à la vapeur en cocotte)

Etape 2
Dans un saladier, ajouter l’huile d’olive, les herbes de Provence, le curcuma, le paprika, l’ail, le sel et le poivre puis mélanger avec les pommes de terres afin qu’elles soient toutes recouvertes.

Etape 3
Mettre les potatoes sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson puis enfourner 25 minutes à four chaud à 200°C, terminer la cuisson au mode grill 5 bonnes minutes.

Etape 4
Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients et servir avec les potatoes. Bon appétit !

Et…
Merci les Paniers Malins pour l’inspiration.

Les commentaires sont fermés.

Powered by WordPress.com. Thème : Baskerville 2 par Anders Noren.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :