Pommes de terre Saint-Morêt au saumon fumé

Ce qu’il vous faut
Des pommes de terre, des lardons de saumon fumé, du fromage Saint-Morêt, 1 oignon, 2 c. à s. d’huile d’olive, 2 c. à s. de coriandre et un peu de sel.

Étape 1
Eplucher les pommes de terre, et les faire cuire à la vapeur, elles doivent rester fermes.

Étape 2
Émincer l’oignon et le faire revenir à l’huile d’olive.

Étape 3
Ajouter la coriandre et le Saint-Morêt aux oignons et faites revenir doucement.

Étape 4
Dans une poêle à part, faire revenir légèrement les pommes de terre cuites à l’huile d’olive avec un peu de sel.

Étape 5
Et servir les pommes de terre avec les lardons de saumon fumé, accompagnés de de la crème d’oignons au Saint-Morêt.

Très simple et très bon !!!

autour d’un Mets > un peu Salé