La Tarte Soleil

Ce qu’il vous faut
2 pâtes feuilletées, 3 voir 4 c. à s. de sauce tomate provençale, 1 c. à s. de moutarde, 250 g de mozarella, du romarin, et un jaune d’œuf avec un peu de lait

Etape 1
Etaler la 1ère pâte feuilletée, la piquer à la fourchette.

Etape 2
Etaler la c. à s. de moutarde, puis la sauce tomate provençale et parsemer de mozarella coupée en morceaux.

Etape 3
Recouvrer avec la 2ème pâte feuilletée. Et au pinceau, étaler le jaune d’œuf et le lait mélangés sur toute la tarte.

Etape 4
Placer un verre à l’envers au centre, partir du cercle formé au centre et couper la tarte en 4, puis en 8 puis en 16. Enfin torsader chacune des parts prédécoupées et parsemer de romarin.

Etape 5
Enfourner 20 bonnes minutes à four chaud à 220°C

Et…
Merci à Stéphanie pour l’inspiration