Gratin aux courgettes en toute simplicité

Ce qu’il vous faut
8 petites courgettes, 2 oignons, 70 g d’emmental râpé, 30 g de parmesan, 2 oeufs, 2 c. à s. de crème fraîche, 10 cl de lait, 1 noix de beurre, sel et poivre

Etape 1
Emincer les oignons, et les faire revenir dans du beurre.

Etape 2
Ajouter les courgettes lavées et coupées en fines rondelles.

Etape 3
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, les fromages râpés, le sel et le poivre.

Etape 4
Dans un plat à gratin beurré, verser la préparation de courgettes et oignons, ainsi que le mélange œufs, crème fraiche, etc.

Etape 5
Enfourner 20 minutes à four chaud à 180°C et servir chaud avec un peu de salade et 2 tranches de saumon fumé 😉

Et…
Merci marmiton.org pour l’inspiration