Fajitas poulet, tomates et courgettes

Ce qu’il vous faut
Des galettes à fajitas, un sachet d’épices Old El Passo^TM, des escalopes de poulet, des tomates, des courgettes, des oignons, de l’huile d’olive, du miel, de la coriandre et un peu de crème fraîche.

Etape 1
Préparer les légumes : couper en morceaux les tomates, les courgettes et les oignons en fines lamelles.

Préparer la viande : couper les escalopes de poulet en petits cubes.

Etape 2
Faire cuire les cubes d’escalopes de poulet dans un peu d’huile d’olive et réserver.

Faire revenir dans la même poêle les oignons avec le miel, puis ajouter les tomates, les courgettes et le sachet d’épices. Laisser mijoter 15 à 20 minutes.

Etape 3
Faire chauffer une galette dans une poêle et y déposer au centre un peu de poulet et un peu de légumes. Terminer par une petite cuillère de crème fraîche et de la coriandre.

Rouler votre fajitas et savourer !

autour d’un Mets > un peu Salé