Ce n’est ni l’odeur ni le derrière du melon qu’il faut sentir ou regarder, mais principalement :
- Le pédoncule
Observer une petite « collerette » prête à craqueler
- La fermeté
Le melon doit être ferme au toucher
Et…
Merci papa, maman de m’avoir fait baigner dedans pendant plus de 20 ans :*
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